Complete text -- "Coffee & Tobacco"
10 October
Coffee & Tobacco
煙草呑みにはコーヒー好きが多い。
それは映画「Coffee and Cigarette」を見るまでもない。
嗜好品の王様、タバコ、コーヒー、酒、つまりニコチン、カフェイン、アルコール。
オレはこの3つが大好きだ。軽い酩酊感と覚醒感、そして何よりも味と香り。
嗜好品は嗜まない人にとっては無駄以外に迷惑ですらあるらしい。
タバコは「臭い、身体に毒だ」と言われ、
酒は「臭い、人に迷惑をかける」と言われ、
コーヒーは「焦し豆の煮汁がそんなに美味いかね」とも言われる。
永遠に相容れることは無い。
昼食後や休日の午後など、酒を飲むには早い時間に味わうコーヒーとタバコは格別だ。
パイプに甘めの煙草を詰めてブラックコーヒーと味わう。カフェインを採っているのに何故か眠くなる。もちろんリラックスしているからだ。
気が付いたことがある。
それはコーヒーの産地と煙草の産地はダブっているところが多いということだ。
そこで、葉巻の代表的な産地のコーヒー豆を買い揃えてみた。
キューバ、ドミニカ、ホンデュラス。
同じ土地で育ったコーヒーはさぞやその土地の葉巻に合うにちがいない。などと想像していた。
が、実際にはそうでもなかった。
ドミニカとキューバはややコクと酸味があるものの大人しい印象。ホンデュラスは更に大人しい味だった。
実際に合わせるなら、キューバ葉巻にはモカ、ドミニカ葉巻にはエメラルドマウンテン、ホンデュラスにはブラジルあたりかなあ、と思う。
結局、半分ほど消費した後は全て混ぜて「ザ・シガーブレンド」と名付けて、シガーのお供とした。
シガーに対して邪魔にならないコーヒーになっただけだった。
シガーバーなどで酒とシガーを味わい、最後に甘いコーヒーを合わせることも多い。ちょうどシガーのラストでかなり強くなっているところに甘いコーヒーが合う。
昼間だったらペリエから始めて甘いコーヒーで締める。お勧めだ。
コーヒーの好みも人それぞれ。
フレンチやイタリアンローストが嫌いなオレは、なんとかバックスとかいうコーヒー屋は苦手だ。あと一頃流行った炭火焙煎も嫌いだ。
要は焦し過ぎがダメなんだな。コッテリした食事の後にデミタスでエスプレッソを一杯だけなら美味いと思うが。
焦し過ぎコーヒーを大きなマグでやれるほどオレの身体はタフではない。
コーヒーの話を書いて自分が盛り上がっている時に限ってストックが切れている。
今、家にあるのは香港土産のコーヒーと紅茶がミックスされた面妖な飲み物だけである。
煙草blogランキング
本日煙になったタバコ
Cigarettes
NAT SHERMAN Sherman's MCD:10本
Pipe
Orlik Golden Sliced:2ボール
My Own Christmas Blend:5ボール
23:51:07 |
pierre |
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Comments
anna_rouge wrote:
私は焦げぎみ(笑)が好きです。
バリコーヒーという、
粉を直接カップにいれ、お湯を注いでかきまわし
その上澄みを飲む、というお手軽なものを
飲んだりしております。
それはともかく、紅茶とコーヒーのミックスですか…
想像がつきませんが、召し上がられたのですか?
バリコーヒーという、
粉を直接カップにいれ、お湯を注いでかきまわし
その上澄みを飲む、というお手軽なものを
飲んだりしております。
それはともかく、紅茶とコーヒーのミックスですか…
想像がつきませんが、召し上がられたのですか?
10/18/05 21:57:19
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